Cocok Jadi Menu Darurat, Ini Cara Memasak Teri Balado Kering yang Dijamin Crispy

RADARUTARA.ID- Olahan sambal dan ikan teri tak pernah ada matinya dan cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat bersama keluarga.

Salah satu olahan sambal ikan teri yang cocok jadi menu keluarga, adalah kering teri balado yang bahkan bisa disimpan hingga berbulan-bulan di toples.

Berikut resep sambal teri balado kering yang renyah, gurih, merah cantik, dan tahan lama.

Bahan

150–200 g ikan teri (teri medan/teri nasi)

100 gram Kacang tanah goreng

10 cabai merah keriting

5 cabai rawit merah 

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat kecil

1 sdm gula merah serut 

1 sdt garam 

½ sdt kaldu bubuk 

Sumber: