RADARUTARA.ID- Apakah kamu pernah mencicipi es kacang merah ketika musim panas? Rasanya yang enak dan bisa melepas dahaga menjadi minuman favorit di Kota Bengkulu.
Tetapi bukan cuma bisa melepas dahaga saja ternyata es kacang merah baik bagi kesehatan. Minuman khas Sumatera Selatan ini punya kandungan zat besi yang cukup tinggi.
Sehingga sangat aman dan bagus untuk dikonsumsi. Jadi tak perlu jauh-jauh beli di restoran sebab kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
BACA JUGA:10 Rekomendasi Bola Lampu Emergency Terbaik untuk Menerangi Kegelapanmu, Dijamin No Gelap-gelap Club
Berikut ini resep es kacang merah untuk melepas dahaga.
Bahan-bahan:
- 300 gram kacang merah
- 2 liter air atau 2000 ml air
- ½ sendok teh (sdt) garam
- 5 sendok makan (sdm) gula
- ½ sdt vanili
- 1 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan air
- 3 sdm gula merah, iris-iris
- 1 sdm maizena
- 300 ml santan (sekitar 2 gelas sedang), atau bisa juga pakai susu cair