- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 5 buah bakso sapi, iris
- 150 gram kekian
- 1 batang wortel, potong serong
- 100 gram jamur kancing, iris
- 50 gram kacang polong beku
- 50 gram kembang kol
- 50 gram kapri
- 6 butur telur puyuh rebus, kupas dan goreng
- Daun ketumbar sebagai taburan
- Acar mentimun dan cabai rawit sebagai bahan pelengkap
Kekian udang:
50 gram udang/ayam haluskan, tambahkan 5 sdm tepung sagu, 1 butir telur, garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk, bentuk bulat panjang.
Bungkus dengan aluminium foil atau daun. Kukus sampai matang dan menjadi adonan yang padat. Siap digunakan
Cara membuat: