Resep Kue Bangkit Santan, Camilan Manis dengan Sentuhan Kreatif

Langkah pertama dalam membuat Kue Bangkit Santan Karakter adalah mencampurkan unsalted butter dengan gula halus.

Aduk kedua bahan ini hingga tercampur rata dan butter sedikit melunak. Proses ini penting agar kue tidak terlalu keras dan memiliki tekstur yang lebih ringan saat dimakan.

Setelah butter dan gula tercampur, tambahkan santan instan. Aduk hingga santan tercampur sempurna dengan bahan lainnya.

Santan akan memberikan rasa gurih yang lezat, menjadikan kue ini berbeda dari kue kering pada umumnya. Setelah itu, tambahkan susu bubuk dan garam untuk memperkaya rasa.

Setelah campuran basah tercampur merata, masukkan tepung sagu sedikit-sedikit. Aduk perlahan agar adonan tidak menggumpal.

Tepung sagu adalah bahan utama dalam kue bangkit ini, yang memberi tekstur khas pada kue. Aduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan pada setiap bagian adonan.

Setelah itu, ambil secukupnya adonan, bulatkan, dan pipihkan sedikit. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Tekan-tekan adonan dengan jari dan bentuk sesuai dengan imajinasi kamu, bisa berbentuk bunga, binatang, atau bentuk lucu lainnya.

Setelah semua kue selesai dibentuk, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160-170°C selama 25-30 menit.

Waktu memanggang ini bisa disesuaikan dengan jenis oven masing-masing, pastikan kue matang dengan sempurna tanpa terlalu cokelat.

Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak. Kue Bangkit Santan Karakter siap disajikan sebagai camilan yang menggugah selera!

Dengan resep ini, kamu tidak hanya mendapatkan kue kering yang enak, tetapi juga bisa berkreasi membuat bentuk-bentuk lucu yang pasti disukai anak-anak.

Kue Bangkit Santan Karakter ini juga bisa menjadi pilihan hadiah atau bingkisan untuk teman dan keluarga. Selamat mencoba!

Sumber: