Gak Perlu Banyak Bahan, Kamu Sudah Bisa Buat Sendiri Telur Gabus Keju untuk Isian Toples

Kocok telur, garam, dan margarin hingga tercampur rata, masukkan keju parut, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung (tidak terlalu keras atau lembek).

Ambil sedikit adonan, lalu pilin dengan tangan hingga berbentuk lonjong runcing di ujungnya.

Jangan terlalu besar agar mudah matang dan renyah, panaskan minyak dengan api kecil.

Masukkan telur gabus ke dalam minyak saat minyak masih dingin agar mengembang sempurna.

Aduk perlahan dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar tidak berminyak.

Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Sumber: