Resep Sayur Lodeh, Hidangan Tradisional dengan Rasa Gurih dan Segar

RADARUTARA.ID- Sayur lodeh adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan rasa dan sangat populer di berbagai daerah.

Berbahan dasar sayuran segar yang dimasak dengan santan, sayur lodeh memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis.

Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan bersama nasi putih hangat, dan bisa menjadi pilihan menu sehari-hari yang lezat dan bergizi.

Berikut ini adalah resep sayur lodeh yang mudah dan enak untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

1 buah labu siam (kupas dan potong kotak-kotak)

100 gram kacang panjang (potong-potong sepanjang 4 cm)

1 buah terong ungu (potong-potong)

2 buah jagung manis (potong-potong)

2 lembar daun salam

2 batang serai (memarkan)

500 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa parut atau santan instan)

1 liter air

1 sendok teh garam (sesuaikan selera)

Sumber: