Resep Donat Kentang Nikmat, Lembut dan Empuk Mudah Dibuat di Rumah

5. Membentuk Donat 

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan setiap bagian, kemudian lubangi tengahnya menggunakan jari atau tutup botol kecil untuk membentuk donat.

Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah ditaburi sedikit tepung, dan diamkan lagi selama 15-20 menit agar adonan mengembang sedikit.

6. Menggoreng Donat

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, goreng donat hingga berwarna keemasan dan matang merata. Pastikan untuk membalik donat secara perlahan agar tidak pecah.

7. Menyajikan Donat Kentang Angkat donat yang telah matang dan tiriskan, bisa menaburkan gula halus di atas donat kentang, atau mencelupkannya ke dalam cokelat cair, sesuai selera.

Donat kentang siap disajikan hangat sebagai camilan yang lezat.

Tips Agar Donat Kentang Sempurna

Gunakan Kentang yang Tepat Pilih kentang yang tidak terlalu berair dan mudah dihaluskan. Kentang yang terlalu lembek bisa membuat adonan menjadi terlalu basah.

Jaga Suhu Minyak Pastikan minyak goreng cukup panas saat menggoreng donat.

Minyak yang terlalu dingin akan membuat donat menyerap banyak minyak, sementara minyak yang terlalu panas akan membakar donat sebelum matang.

Ragi Berkualitas Gunakan ragi instan yang masih aktif untuk memastikan donat mengembang dengan sempurna.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat donat kentang yang lembut dan empuk di rumah.

Camilan ini cocok disajikan untuk keluarga atau teman-teman, baik sebagai sarapan, cemilan sore, atau hidangan penutup. Selamat mencoba!

Sumber: