Resep Dimsum Ala Rumahan, yang Bisa Jadi Pilihan untuk Frozen Food

½ sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk

1 sendok teh minyak wijen

Bahan Kulit Dimsum:

200 gram tepung terigu serbaguna

100 ml air matang

1 sendok makan minyak goreng

½ sendok teh garam

Pelengkap:

Daun sawi, untuk membungkus dimsum (opsional)

Saus sambal atau kecap asin, untuk cocolan

Cara Membuat

1. Membuat Kulit Dimsum

Langkah pertama dalam membuat dimsum adalah menyiapkan kulitnya. Campurkan tepung terigu dengan garam, lalu tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

Setelah adonan tercampur, tambahkan minyak goreng dan uleni hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk.

Sumber: