'Kue Handuk' Viral di Bengkulu, Ini Resep Mango Towel Roll Cake

Lakukan sampai adonan habis. Dinginkan di suhu ruang. 

5. Untuk isian, siapkan mangkuk, masukkan whipping cream bubuk, beri air es, aduk merata sampai menjadi whipping cream. 

6. Masukkan kental manis dan gula sesuai selera. Aduk merata.

7. Kupas mangga, potong daging memanjang. 

8. Siapkan plastik wrap, susun 3-4 lembar kulit, olesi dengan 3-4 sdm whipping cream, susun 5-6 potong mangga memanjang, agak ditekan. 

Lalu lipat sisi kiri dan kanan, gulung adonan seperti membuat risol. 

9. Bungkus adonan dengan plastik wrap melingkar. Diamkan dalam kulkas sekitar 4 jam atau semalaman. 

10. Potong dan sajikan dalam keadaan dingin.

Sumber: