Dijamin Bikin Ketagihan, Ini Resep Roti Boy KW dengan Rasa Otentik

3. Masukkan mentega dan uleni lagi hingga kalis elastis (sekitar 10-15 menit).

4. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.

5. Selanjutnya  buat topping dengan cara mengkocok mentega dan gula halus hingga lembut.

6. Masukkan telur, kocok hingga tercampur rata, tambahkan larutan kopi dan tepung terigu, aduk hingga rata.

BACA JUGA:Dibalik Rasanya yang Enak, Ternyata Ada Efek Samping Jika Keseringan Makan Cokelat

BACA JUGA:4 Pilihan Face Wash untuk Kulit Berminyak dan Berjerawat

7. Masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga dan sisihkan.

8. Kempiskan adonan roti yang sudah mengembang, lalu bagi menjadi beberapa bagian (sekitar 8-10 potong).

9. Pipihkan adonan, beri potongan mentega dingin di tengahnya, lalu bulatkan kembali.

10. Susun adonan di atas loyang, tutup dan diamkan lagi selama 30 menit.

11. Semprotkan topping kopi melingkar di atas adonan hingga menutupi setengah bagian roti.

12. Panggang selama 15-20 menit atau hingga matang dan bagian atasnya renyah.

Sumber: