Teri Goreng Bumbu Bawang Pedas, Cita Rasa Menggugah Selera

RADARUTARA.ID - Teri goreng bumbu bawang merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat namun kaya rasa.

Teri yang renyah dipadukan dengan bumbu bawang yang gurih dan pedas menjadikannya pilihan yang tepat sebagai lauk pendamping nasi hangat.

Berikut ini adalah resep yang sederhana namun akan membuat setiap gigitan terasa begitu nikmat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

100 gram ikan teri, rendam dengan air hangat dan tiriskan

1 sendok teh garam, sesuaikan selera

1 sendok teh gula, bisa juga menggunakan gula merah untuk rasa yang lebih kaya

2 sendok makan air putih (untuk menumis)

12 buah cabai rawit merah, atau sesuai selera pedasnya

17 siung bawang merah, iris tipis

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng teri

Langkah-Langkah Membuat Teri Goreng Bumbu Bawang:

Mulailah dengan membersihkan ikan teri yang telah direndam air hangat, setelah itu, tiriskan teri hingga benar-benar kering.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, goreng ikan teri hingga matang dan berwarna kecoklatan lalu tiriskan.

Sumber: