Resep Banana Milk Crispy, Gurih dan Manis Jadi Satu!

7. 1 sdm tepung custard

8. 100 ml air

9. Kismis secukupnya

10. Keju parut secukupnya

Cara Membuat Banana Milk Crispy

1. Siapkan pisang raja, lalu kupas bagian kulitnya. Berikutnya, belah pisang menjadi dua bagian kemudian dipotong kecil. Taruh potongan pisang raja ke dalam wadah. Sisihkan.

2. Ambil dua lembar puff pastry dan 6 buah cetakan pisang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu. Letakkan masing-masing 3 buah cetakan pisang di atas puff pastry kemudian potong mengikuti bentuk cetakan.

3. Kalau sudah dipotong kemudian tekan puff pastry ke dalam cetakan supaya terbentuk seperti pisang. Lakukan membentuk puff pastry seperti pisang sampai selesai. Sisihkan.

4. Untuk membuat adonan campurkan kuning telur, perisa pisang, dan gula pasir ke dalam wadah. Lalu kocok campuran kuning telur memakai whisk hingga larut dan tercampur rata.

5. Berikutnya, tuangkan susu kental manis serta tepung custard kemudian aduk kembali memakai whisk sampai tercampur merata. Kalau adonan sudah tercampur rata hentikan proses mengaduk. Sisihkan.

6. Tata puff pastry berbentuk pisang di atas loyang datar. Kemudian, masukkan potongan pisang ke dalam puff pastry dan lanjut menuang adonan. Lakukan proses menuang adonan sampai selesai.

7. Terakhir, beri kismis dan keju parut. Setelah itu, masukkan loyang berisi puff pastry ke dalam oven. Panggang banana milk crispy pada suhu 175 derajat Celsius dengan api atas dan api bawah selama 30 menit.

8. Setelah matang dipanggang selama 30 menit, keluarkan banana milk crispy dari dalam oven. Biarkan banana milk crispy di suhu ruang sampai hangat.

9. Banana milk crispy siap disajikan.

Sumber: