RADARUTARA.ID - Setelah membuat kue, kamu mungkin memiliki banyak sisa putih telur yang belum tahu akan diolah untuk apa.
Daripada dibiarkan terlalu lama di dalam lemari es, kamu bisa mencoba untuk membuat pempek sutra dengan bermodalkan putih telur ini.
Terbuat dari putih telur menjadikan tekstur pempek sutra semakin kenyal dan empuk. Apalagi setelah digoreng, tekstur luarnya juga menjadi renyah.
Kombinasi yang sempurna untuk dijadikan sebagai camilan yang nikmat di sore hari.
Dipadukan dengan kuah cuko juga bikin rasanya semakin lezat walaupun hanya dari putih telur dan tepung.
Jika kamu tertarik untuk mencobanya, simak resep pempek sutra dari putih telur dan cara membuatnya dibawah ini yuk!
Bahan Pempek Sutra
1. 10 butir putih telur
2. 2 siung bawang putih, haluskan
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. 8 sdm tepung tapioka
5. 3 sdm tepung terigu
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt kaldu bubuk