RADARUTARA.ID- Umumnya bahan dasar pembuatan siomay menggunakan ikan segar dan dicampur dengan bahan lainnya sehingga bisa menjadi siomay yang lezat.
Namun di beberapa tempat, terkadang cukup sulit mendapatkan ikan giling dan kalaupun ada dijual dengan harga yang cukup tinggi.
Inovasi yang bisa kamu lakukan, jika sedang kepengen makan siomay ikan yang terasa ikannya, mungkin kamu bisa mencoba menggunakan otak-otak frozen.
Karena rasa ikan yang cukup kuat dari otak-otak frozen bisa membuat siomaymu lebih istimewa dan proses pembuatannya juga tidaklah sulit.
Resep lengkap Siomay dari Otak-otak Frozen
Bahan:
10–12 pcs otak-otak frozen dipotong menjadi 3 bagian
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
½ sdt merica
½ sdt garam
Air untuk mengukus
Tambahan :