5. Tips tambahan
Setelah direbus, campur mie dengan sedikit minyak ayam atau minyak bawang agar tidak lengket dan makin gurih.
Setelah memilih jenis mie yang tepat, kamu juga harus mencobanya dengan topping mie ayam yang lezat dan otentik khas abang-abang.
Bahan ayam:
500 g dada ayam fillet, potong kecil
4 siung bawang putih, cincang
3 bawang merah, iris
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt saus tiram
½ sdt lada
½ sdt gula
150 ml air
2 sdm minyak
Minyak ayam:
100 ml minyak