Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Goreng ikan teri hingga kering dan dinginkan
Haluskan kasar cabai merah, rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Tumis bumbu dengan minyak secukupnya sampai airnya habis dan mengeluarkan minyak
Masukkan gula merah, garam, dan kaldu. Aduk sampai larut.
Tambahkan air jeruk nipis / asam jawa.
Masak sambal sampai benar-benar kering, tidak berair sedikit pun.
Matikan api, tunggu sambal hangat.
Masukkan teri goreng dan kacang aduk perlahan sampai rata.