Cara Membuat:
1. Persiapkan Tahu:
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menggoreng tahu.
Potong tahu menjadi bentuk dadu sesuai selera, lalu goreng setengah matang hingga teksturnya sedikit garing di luar namun tetap lembut di dalam.
Angkat dan tiriskan. Sisihkan tahu yang sudah digoreng ini untuk digunakan nanti.
2. Menumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak di dalam wajan.
Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum dan layu.
Proses ini akanmengeluarkan aroma yang menggugah selera, menjadi dasar rasa yang kuat untuk tumisan ini.
3. Tambahkan Cabai:
Masukkan bubuk cabai, lalu aduk rata. Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Tumis kembali hingga cabai layu dan bumbu meresap.
4. Masukkan Tahu:
Setelah bumbu harum, masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan.
Aduk rata agar tahu tercampur dengan bumbu dan cabai, serta menyerap semua rasa.
5. Bumbu Saus Tiram: