RADARUTARA.ID- Banana muffin adalah pilihan camilan yang sempurna untuk menikmati pisang yang matang, karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Muffin ini mudah dibuat dan cocok untuk sarapan atau teman minum teh di sore hari.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat banana muffin yang lezat.
Bahan-bahan:
2 buah pisang matang, tumbuk halus
200 gram tepung terigu serbaguna
150 gram gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
1 1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kayu manis bubuk (opsional)
2 butir telur
100 ml minyak sayur (atau bisa diganti dengan mentega cair)
1 sendok teh ekstrak vanili
1/2 cangkir susu cair (bisa diganti dengan yogurt atau susu almond)