RADARUTARA.ID- Klapertart adalah salah satu camilan khas Manado yang terbuat dari kelapa muda, susu, dan tepung terigu.
Rasanya yang manis, lembut, dan gurih menjadikannya favorit banyak orang.
Selain lezat, klapertart juga cukup mudah untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep klapertart yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan:
200 gram kelapa muda (serut tipis)
150 gram tepung terigu serbaguna
100 gram mentega (lelehkan)
200 ml susu cair full cream
2 butir telur (kocok lepas)
100 gram gula pasir
1 sdt vanili bubuk
1 sdt air jeruk nipis (optional, untuk mencegah kelapa agar tidak menghitam)
1/2 sdt garam
50 gram kacang mede (panggang, untuk taburan)
1 sdm kismis (opsional, sebagai tambahan)