RADARUTARA.ID - Ikan cakalang suwir adalah lauk yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi putih hangat. Dengan cita rasa gurih dan pedas, resep cakalang suwir khas Manado ini pasti akan membuat orang ketagihan.
Resep cakalang suwir atau biasa dikenal dengan nama Pampis Ikan Cakalang, mempunyai cita rasa unik lantaran dari ikan cakalang yang diasap secara tradisional.
Aroma asap yang sedap dan rasa gurih yang khas menjadikannya favorit bagi banyak orang.
Walaupun tampak istimewa, resep cakalang suwir ini tidak membutuhkan teknik yang rumit.
Kamu bisa membeli ikan cakalang asap di toko online maupun pasar tradisional dalam bentuk potongan dan utuh.
BACA JUGA:Walau Tak Gunakan Ikan, Namun Pempek Ekonomis Ini Tetap Bisa Jadi Cemilan yang Enak
BACA JUGA:Jangan Hanya Direbus, Namun Kreasikan Daun Singkong Jadi Cemilan yang Lezat dan Gurih
Berikut ini resep cakalang suwir yang bisa kamu coba di rumah untuk menikmati sensasi gurih dan pedasnya yang luar biasa.
Bahan:
* 1 ekor ikan cakalang asap
* 2 batang serai, iris halus
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdt gula pasir
* 2 sdt garam
* 1 sdm kaldu jamur