Air kelapa mengandung gula alami, dan meskipun jumlahnya lebih rendah daripada minuman manis lainnya, konsumsi berlebihan dapat berdampak pada kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari air kelapa tanpa mengalami efek samping, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan tidak berlebihan.