Langkah-langkah Penyimpanan:
1. Tidak Perlu Dicuci:
Jangan mencuci daging giling sebelum disimpan. Mencuci daging dapat meningkatkan risiko kontaminasi silang dan membuat daging lebih cepat rusak.
2. Simpan dalam Plastik Klip:
Masukkan daging giling langsung ke dalam plastik klip yang bisa ditutup rapat. Pastikan plastik dalam kondisi bersih dan kering sebelum digunakan.
3. Simpan di Freezer:
Simpan plastik berisi daging giling dalam freezer. Letakkan di bagian yang mudah dijangkau agar praktis saat akan digunakan.
Daging Iris Tipis
Langkah-langkah Penyimpanan:
1. Susun dalam Kotak Makan:
Susun irisan daging tipis dalam kotak makan. Untuk mencegah daging menggumpal, lapisi setiap helai daging dengan plastik atau kertas perkamen.
2. Dilapisi Plastik per Helainya:
Pastikan setiap helai daging terpisah dengan lapisan plastik atau kertas perkamen agar tidak saling menempel dan lebih mudah diambil satu per satu saat akan digunakan.
3. Simpan di Freezer:
Simpan kotak makan yang berisi daging irisan tipis dalam freezer. Seperti penyimpanan lainnya, beri label dengan tanggal penyimpanan.
Tips Tambahan untuk Penyimpanan Daging di Freezer