RADARUTARA.ID- Sebenarnya Pempek adalah salah satu kuliner khas Kota Palembang, namun kamu juga bisa menikmati kuliner ini di Arga Makmur Bengkulu Utara.
Pempek merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung sagu.
Cara membuatnya juga sangat gampang. Pempek sendiri terdiri dari beraneka ragam bentuk.
Setiap bentuknya, pempek punya nama dan rasa masing-masing.
Biasanya pempek dibuat dengan cara digoreng atau direbus, tetapi ternyata pempek juga bisa dibuat dengan cara dipanggang.
BACA JUGA:Mulai 1 Juni 2024 Tarif Listrik PLN Non Subsidi Jadi Segini
Berikut ini resep pempek panggang seperti yang dijual di Alun-Alun Rajo Malim Paduko.
Tanpa memakai minyak, punya aroma yang khas ketika dipanggang, ini bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
* 500 gr ikan giling (gabus/tenggiri)
* 150 ml air es
* 2 sdt garam halus
* 1 sdt gula
* Penyedap jamur / penyedap lain
* 200 gr tepung taipoka