RADARUTARA.ID- Bengkulu hukan cuma terkenal dengan aneka ragam destinasi wisatanya saja, namun juga dengan kuliner khasnya.
Salah satu kuliner khas Bengkulu yang cukup terkenal yaitu Ikan Pais Layang Pedas.
Makanan khas Bengkulu yang satu ini menjadi incaran banyak orang lantaran memiliki aroma dan cita rasa yang pedas.
Jika kamu penasaran seperti apa rasanya, kamu bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah dengan beberapa bahan yang dibutuhkam seperti dibawah ini:
Bahan-bahan:
- 4 ekor (1 kg) ikan layang, bersihkan, kerat badannya
- 6 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Daun pisang untuk membungkus
- 50 g daun kemangi
Bumbu :
- 100 g kelapa parut
- 10 butir bawang merah
Kategori :