Resistensi insulin bisa meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 dan prediabetes.
6. Daging panggang
Steak yang hangus dan protein lain pada suhu tinggi di atas api terbuka bisa menghasilkan amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH).
Bahan kimia ini sudah ditemukan untuk mengubah DNA dan meningkatkan risiko kanker. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan yang wajib dihindari bagi usia 40 tahun ke atas.*