Sering Jadi Cemilan Saat Berkunjung ke Bengkulu, Ini Resep Bakso Kojek Kenyal

RADARUTARA.ID- Makanan yang satu ini merupakan jajanan legendaris yang masih sangat terkenal di Bengkulu. Biasanya disebut dengan bakso kojek. bakso kojek adalah campuran dari cilok dan tahu aci.

Rasanya akan semakin lezat, kalau kamu menambahkannya dengan ekstra sambal. Bakso kojek cocok dinikmati kapan saja. Apalagi ketika weekend, dan berkumpul dengan keluarga atau teman.

Untuk membuat bakso kojek juga cukup gampang. Bagaimana resep lengkap dan cara membuatnya? Ini dia penjelasan selengkapnya.

Bahan Cilok

- 100 gram tepung tapioka atau tepung aci

- 150 gram tepung terigu

- 1/4 sendok teh merica

- 5 siung bawang putih yang dihaluskan

- 2 batang daun bawang yang diiris tipis

- 200 ml air panas mendidih

- Gula & garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- 5 sdm minyak untuk merebus adonan cilok

Cara Membuat :

Sumber: