Resep Martabak Kentang khas Palembang yang Bikin Nagih

RADARUTARA.ID- Martabak ada beraneka ragam variannya, mulai dari Martabak manis, Martabak telur, Martabak mini dan Martabak kentang dari Palembang.

Martabak ini sekilas tampak sama dari penampilannya, tapi isinya lebih seperti pastel. Penasaran seperti apa resepnya?

Bahan kulit:

* 300 gram tepung terigu

* 650 ml air

* 2 sdm tepung tapioka

* 1 sdm tepung maizena

* 1 sdm susu bubuk

* 1 butir telur

* 2 sdm minyak sayur

* 1/2 sdt garam

Bahan isian:

* 500 gr kentang

* 150 gr dada ayam

Sumber: