Walau Hanya Memasak Beras, Perhatikan Cara yang Benar Agar Mendapatkan Nasi yang Pulen

RADARUTARA.ID- Selain memilih beras yang terbaik dan memiliki kualitas tinggi, ternyata cara memasak juga bisa memberikan pengaruh untuk nasi yang nanti akan dikonsumsi.

Untuk memasak beras, pastikan kamu menggunakan takaran air dan beras yang pas, serta media untuk memasak nasi juga harus masuk dalam perhatian.

Jika berdasarkan ilmu yang diajarkan para orang tua di zaman dahulu, untuk memasak beras menggunakan takaran jari tangan, namun ternyata di beberapa jenis beras cara ini tidak terlalu efisien.

Berikut cara memasak beras agar nasi pulen, wangi, dan tidak lembek.

1. Cuci Beras dengan Benar

Cuci 2–3 kali sampai air agak bening.

Jangan diremas kuat supaya beras tidak patah dan nasi tidak lembek.

Cara ini menjadi hal wajib yang jangan sampai dilewatkan, karena merupakan langkah awal yang penting untuk mendapatkan nasi yang terbaik.

2. Takaran Air yang Pas

Patokan umum sesuai dengan ukuran beras yakni untuk 1 gelas beras bisa diberikan air sebanyak 1,5 gelas atau setengah lebih banyak dari jumlah beras yang akan dimasak.

Namun takaran ini bisa diubah sesuai dengan keinginan kamu, yakni bisa ditambahkan air jika ingin yang lebih pulen atau takaran air bisa dikurangi jika ingin mendapatkan nasi yang lebih pera.

3. Tambahkan Sedikit Minyak / Margarin

Selain air, kamu bisa menambahkan minyak atau margarin ke dalam beras yang akan dimasak, untuk mendapatkan sensasi yang berbeda.

Dimana takarannya untuk sekali masak kamu bisa menambahkan ½ sdt minyak atau margarin membuat nasi lebih mengkilap dan butiran tidak lengket.

Sumber: