Cookies Landak yang Menggemaskan untuk Mengisi Toples di Hari Raya!

• 1 sendok makan vanila ekstrak

• 1 cup kacang almond atau kacang tanah cincang

• 1 cup chocolate chips

Cara Membuat:

1. Persiapkan Bahan Kering dan Basah

Mulailah dengan mencampurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam satu mangkuk besar, aduk rata dan sisihkan.

Di mangkuk terpisah, kocok gula halus, mentega putih, sirup jagung, dan vanila ekstrak hingga halus dan lembut.

2. Gabungkan Adonan

Setelah adonan mentega tercampur rata, masukkan ke dalam campuran bahan kering.

Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.

Setelah itu, simpan adonan dalam kulkas selama 30-60 menit agar lebih mudah dibentuk dan tidak lengket.

3. Bentuk dan Panggang Cookies

Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 175°C.

Setelah adonan cukup dingin, ambil sedikit adonan dan bentuk menyerupai tetesan air, seperti tubuh landak.

Letakkan cookies di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.

Sumber: