Perpaduan Jamur dan Telur, Bisa Jadi Omelet Lezat untuk Menu Sahur

• Keju parut sesuai selera

Cara Membuat:

1. Persiapkan Adonan Telur

Pertama-tama, kocok lepas telur dengan susu UHT Full Cream dan tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa.

Setelah adonan tercampur rata, sisihkan sebentar.

Susu UHT yang kental akan memberikan kelembutan pada tekstur telur, menjadikannya lebih creamy dan nikmat.

2. Tumis Sayuran dan Jamur

Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay, paprika hijau, dan jamur shitake hingga sayuran mulai layu dan harum.

Setelah itu, angkat dan sisihkan.

Jamur shitake sendiri bukan hanya menambah rasa umami yang kaya, tetapi juga mengandung banyak serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.

3. Masak Telur

Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng.

Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu biarkan telur setengah matang.

Ketika bagian bawah telur sudah mulai mengeras, letakkan campuran sayuran dan jamur yang sudah ditumis di atas telur.

4. Tambahkan Keju dan Lipat Omelet

Sumber: