Ini Resep dan Cara Penyajian Burgo Hidangan Khas Palembang

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica sampai harum.

2. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk merata.

3. Tuang santan ke dalam wajan, aduk perlahan sampai mendidih.

4. Tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa.

5. Masak sampai kuah mengental dan seluruh bahan tercampur rata.

Penyajian:

1. Letakkan potongan burgo di atas piring saji.

2. Siram dengan kuah santan yang sudah matang.

3. Sajikan burgo dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang untuk menambah cita rasa yang lezat.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati burgo yang lezat dan autentik di rumah. Selamat mencoba.

Sumber: