Resep Bolu Kukus Cokelat, Kue Basah yang Empuk dan Lezat! Dijamin Cocok untuk Lebaran!

• Air secukupnya untuk mengukus

Cara Membuat:

1. Kocok Telur dan Gula

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat menggunakan mixer.

2. Campurkan Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dalam mangkuk terpisah,  ayak bahan kering agar tidak ada gumpalan.

3. Gabungkan Bahan

Tambahkan bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan telur, aduk rata.

Setelah itu, masukkan susu cair dan mentega leleh, aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Kukus Bolu

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.

Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang, bisa cek dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

Tips dan Variasi:

• Anda bisa menambahkan potongan cokelat batang atau kacang kenari di dalam adonan untuk rasa yang lebih kaya.

• Jika Anda tidak suka rasa cokelat terlalu kuat, kurangi jumlah cokelat bubuknya.

Sumber: