Resep Ceker Mercon Pedas Gurih, Sensasi Rasa yang Menggugah Selera!

1 cm kunyit

1 buah tomat merah

1 sdt terasi (jika suka)

1 sdt gula merah

Garam secukupnya

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut

1 sdt kaldu bubuk 

Cara Membuat Ceker Mercon:

Rebus Ceker Ayam

Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 30-40 menit hingga ceker empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis Bumbu Halus

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Sumber: