Resep Ayam Kentucky Renyah ala Rumahan

RADARUTARA.ID - Ayam kentucky merupakan olahan daging ayam goreng dibalut dengan tepung yang menghasilkan tekstur krispi di luar dan lembut di dalam.

Resep ayam kentucky ini sebenarnya gampang ditiru sehingga bisa dimasak sendiri di rumah tanpa harus membelinya di restoran.

Untuk memperoleh tekstur ayam krispi di luar dan garing tahan lama, kamu perlu menerapkan teknik tertentu serta memakai suhu api khusus ketika menggoreng.

Berikut ini bahan dan cara membuat ayam kentucky krispi ala rumahan yang keriting dan renyah seharian.

Bahan-bahan

* 1 kg daging ayam yang sudah bersih dan dipotong sesuai selera.

* 1 kg tepung terigu.

* 500 gram tepung bumbu serbaguna.

* Air es secukupnya.

* Garam secukupnya.

* Lada secukupnya.

* Bumbu penyedap tambahan secukupnya (opsional).

* Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Bumbu marinasi

Sumber: