Intip Resep Batagor ala Jajanan Kaki Lima di Depan SMPN 1 Bengkulu Utara, Dijamin Bikin Kangen Bandung!

- 6 buah cabai merah keriting, goreng 

- 5 sendok makan gula merah 

- 1/2 sendok makan garam 

- 650 ml air hangat 

- 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air)

Bahan Pelengkap:

- 4 sendok makan kecap manis 

- 2 buah jeruk limau, dibelah 2 bagian

BACA JUGA:Cara Mudah Mengetahui Baking Soda Masih Aktif atau Tidak

BACA JUGA:Ada Makna Sakti Dibalik Angka 7 Berdasarkan Kepercayaan Mesir Kuno

Cara membuat batagor :

1. Campur ikan tenggiri yang telah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. 

Masukkan ke dalam chopper, blender agar lebih halus dan tercampur rata. 

2. Masukkan putih telur dan air es. Blender kembali. Kemudian tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. 

Blender hingga tercampur rata.

Sumber: