Trik Jitu Bikin Lumpia Rebung Tanpa Bau Pesing, Cuma Perlu 1 Bahan Dapur Saja

Sebagai pilihan pengganti, merebus rebung dengan larutan air garam bisa menjadi pilihan yang tepat. Tetapi, penting untuk diingat kalau proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama, yaitu sekirar 30 - 45 menit.

4. Rebus Rebung dengan Kunyit

Untuk mencegah aroma kurang sedap dari lumpia rebung, langkah yang bisa diambil yaitu merebus rebung dengan kunyit.

Pakai kunyit yang sudah dihancurkan, lalu masak bersama rebung sekitar 15 menit. Senyawa yang ada di dalam kunyit bisa lebih efektif mematikan bakteri yang akan menyebabkan aroma kurang sedap.*

Sumber: