Modal 2 Butir Telur, Sudah Bisa Bikin Donat Maizena 2 Lusin! Begini Resepnya

1. Pertama, larutkan ragi instan bersama gula dan air. Diamkan selama 30 menit di wadah tertutup. Lalu masukkan terigu, maizena, susu, telur. Uleni menggunakan tangan atau mikser hingga kalis. Masukkan margarin, uleni hingga kalis elastis. 

2. Diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang di dalam mangkuk. Jangan lupa tutup dengan plastic wrap atau kain lap lembab. Setelah mengembang kempeskan adonan, buang anginnya. 

3. Bagi adonan dan timbang masing-masing 45 gram, bulatkan, susun di atas loyang yang sudah dilumuri tepung tipis-tipis dan ditutup plastik agar tidak kering. Diamkan selama 10 menit. Kempiskan adonan dan buang anginnya. Pipihkan, dan lubangi bagian tengahnya dengan spuit. Susun di atas loyang. Istirahatkan lagi adonan dan biarkan, siap goreng. Kalau sudah matang, angkat dan dinginkan. Beri taburan gula donat ke seluruh permukaannya. Donat maizena sudah bisa dinikmati.*

Sumber: