Renyah Diluar Meleleh Dimulut, Ini Resep Romian Cookies Saat Lebaran

- 250 gram tepung terigu protein sedang

Bahan IV:

- 100 gram glukose

- 100 gram gula palem

- 100 gram mentega

- 100 gram almond cincang, panggang 1/2 matang

BACA JUGA:Selama Ramadhan, Aktor Hollywood Will Smith Dikabarkan Sudah Khatam Al-Qur'an 30 Juz, Cek Faktanya

Cara membuat:

1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu sampai mengembang dan putih. Tambahkan bahan II, kocok kembali sampai rata.

2. Masukkan bahan III sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata.

3. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan ke salam loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin sampai rata berbentuk bunga.

4. Bahan IV: Campur glukose, gula palem, dan mentega menjadi satu. Masak sampai larut dan tercampur. Tambahkan almond, aduk rata. Angkat dan dinginkan, bentuk bulat kecil. Letakkan pada bagian tengah kue sebagai isi.

5. Panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius, lalu panggang kembali selama 15 menit sampai matang dan kering. Angkat dan dinginkan.

6. Simpan ke dalam toples kedap udara.

Sumber: