Resep Risoles Ragout Ayam, Camilan Creamy Gurih
Resep Risoles Ragout Ayam, Camilan Creamy Gurih--
2. Panaskan minyak ke dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan daging ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan wortel, kentang, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk secukupnya.
5. Tuangkan air, aduk rata dan masak sampai sayuran matang.
6. Tuangkan susu cair, irisan daun bawang dan seledri. Larutkan tepung dengan 3 sdm air, tuang ke dalam tumisan, aduk rata sampai matang. Koreksi rasa.
7. Lanjutkan masak dengan api kecil sampai air habis, ragout mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Angkat lalu dinginkan.
8. Ambil selembar kulit risol, letakkan satu sendok makan ragout ayam di bagian tengahnya.
9. Lipat kedua sisi kulit risol ke tengah, gulung sampai rapat.
10. Celupkan putih telur kemudian gulung di tepung panir.
11. Ulangi langkah-langkah di atas sampai semua bahan habis.
12. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan, goreng risol sampai kecokelatan.
13. Angkat dan tiriskan risol ragout ayam.
14. Sajikan risol ragout ayam creamy dan gurih selagi hangat.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
