11. 2 liter air
Cara membuat:
1. Tuang air ke dalam panci, kemudian masak jamur es sekitar 15 menit. Jika sudah mendidih, masukkan daun pandan, biji teratai, longan, gula kundur yang telah dipotong-potong, dan peach gum
2. Setelah seluruh bahan matang, matikan kompor, kemudian pindahkan ke dalam wadah. Tunggu sampai dingin, lalu masukkan ke lemari es
3. Setelah disimpan dalam lemari es, sajikan dengan es batu supaya lebih segar