RADARUTARA.ID- Es doger merupaan dessert tradisional Indonesia khas Jawa Barat.
Nama es ini konon berasal dari kata “dog-dog” dalam bahasa Sunda yang artinya“mencampur.”
Tapi, ada juga teori yang menyebutkan bahwa nama es doger adalah singkatan dari “dorong gerobak”.
Es ini dibuat dari bahan-bahan sederhana yang terdiri dari santan, gula aren, dan beragam jenis buah-buahan.
Segar untuk disantap saat cuaca panas, yuk intip resep es doger dan cara membuatnya di bawah!
Berikut ini bahan dan cara untuk membuat es doger sederhana di rumah:
Bahan-bahan:
* 500-600 ml santan.
* 1/3 sdt garam.
* 3 sdm gula pasir.
* Secukupnya sirup cocopandan.
Bahan pelengkap:
* 3 buah alpukat.
* 5 sdm tape ketan hitam.
* 4 buah tape singkong.