RADARUTARA.ID - Samosa adalah gorengan khas India yang bisa dibuat dengan isian daging, kentang, dan irisan sayuran.
Di Indonesia, samosa banyak ditemukan di kedai gorengan pinggir jalan dengan isian kentang yang lembut.
Ada saus sambal yang biasanya disuguhkan sebagai cocolan.
Gorengan berbentuk segitiga ini terdiri dari isian kentang dan parutan keju cheddar yang lezat.
Kamu bisa membuat camilan ini dalam jumlah yang banyak sebagai stok frozen food.
Resep samosa isi kentang keju
Bahan kulit
- 600 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdt garam
- 4 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Bahan isian
- 500 gram kentang rebus, haluskan
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit