Cara Membuat Bolu Pisang Kukus:
1. Haluskan pisang memakai garpu sampai lembut.
2. Di wadah terpisah, campurkan telur dan gula, kocok menggunakan whisk sampai gula larut.
3. Masukkan pisang halus ke dalam adonan telur dan gula, aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, soda kue, garam dan vanili. Aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
5. Tuangkan minyak goreng, kemudian aduk kembali memakai whisk sampai adonan benar-benar rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung.
7. Kukus sekitar 20 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
8. Tes kematangan dengan tusuk gigi, kalau tidak lengket, bolu siap diangkat.
Bolu pisang kukus siap disajikan dalam keadaan hangat maupun setelah didinginkan.
Rasanya yang lembut dan manis alami dari pisang membuat kue ini jadi camilan favorit keluarga.
Tertarik mencobanya?
Bolu pisang kukus ini bisa menjadi sajian istimewa atau bahkan sumber penghasilan tambahan.
Sudah siap mencobanya di rumah?