RADARUTARA.ID- Kue akar kelapa merupakan kue kering tradisional khas Betawi yang berbentuk seperti akar, itu sebabnya disebut akar kelapa.
Umumnya kue akar kelapa ini disajikan saat perayaan hari raya Idul Fitri.
Tapi, kue akar kelapa juga bisa dibuat untuk camilan selain di hari raya.
Bahan kue untuk membuat kue akar kelapa cukup sederhana, seperti tepung ketan, tepung beras, santan, telur, gula, margarin, dan garam.
Membuat kue dengan 7 bahan tersebut bisa menghasilkan stoples camilan kue akar kelapa.
Resep Kue Akar Kelapa Enak dan Mudah Dibuat
Cara membuat kue akar kelapa cukup praktis, tapi kamu harus memiliki cetakan khusus kue akar kelapa yang berbentuk bintang pada spuit dan dicetak melingkar seperti akar pohon kelapa.
Yuk, intip resep kue akar kelapa berikut ini!
Bahan:
* 500 gr tepung ketan
* 250 gr tepung beras
* 2 butir telur
* 200 gr margarin
* 230 gr gula pasir
* 200 ml santan instan