1. Siapkan panci. Masukkan gula merah, panci, dan daun pandan.
2. Rebus gula sembari sesekali diaduk sampai mencair. Matikan api dan biarkan dingin dalam suhu ruang.
3. Saring cendol kecebongnya, kemudian masukkan ke dalam wadah berupa mangkuk besar atau baskom kecil.
4. Tuangkan susu UHT atau susu evaporasi dan nangka ke dalam wadah berisi cendol. Aduk merata dan koreksi rasanya.
5. Tambahkan es batu secukupnya, kemudian biarkan dingin sejenak.
6. Tuang es cendol ke dalam gelas.
7. Es cendol kecebong ala Yoshinoya siap disajikan.
Itu dia resep es cendol ala Yoshinoya yang enak dan menyegarkan.
Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 4-6 porsi serta estimasi waktu pembuatannya kurang dari 30 menit.
Selamat menikmati minuman segar ini.