10 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat merah, potong-potong
100 ml minyak sayur
1 buah bunga kecombrang, iris kasar
2 lembar daun jeruk purut
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm kaldu jamur
Cara Membuat :
1. Tumbuk atau giling cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai halus.
2. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan.
3. Tumis dengan api kecil sembari di aduk-aduk.
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
5. Masak dengan api kecil sampak benar-benar mendidih.