RADARUTARA.ID - Es gabus berhasil menarik perhatian publik lantaran muncul kasus viral di media sosial.
Seorang pedagang es gabus di kawasan Kemayoran, Jakarta Pusat, sempat dituduh mencampurkan spons ke dalam produk yang ia jual.
Tudingan tersebut membuat aparat turun tangan melakukan pemeriksaan, termasuk pengujian laboratorium terhadap es gabus yang ia jual.
Hasil pemeriksaan memastikan kalau jajanan tersebut tidak mengandung spons, melainkan dibuat dari tepung hunkwe yang aman untuk di makan.
Di luar polemik yang sempat terjadi, Es gabus adalah jajanan jadul yang terbuat dari tepung hunkwe.
Biasanya diberi bermacam warna agar lebih menarik bagi anak-anak.
Es gabus sangat gampang dibuat sendiri di rumah.
Berikut ini resepnya.
Bahan:
1. 200 gram tepung hunkwe
2. 3 saset susu kental manis
3. 2 bungkus vanili
4. 3 botol pewarna makanan
5. 350 gram gula pasir
6. 2 buah santan instan