RADARUTARA.ID- Hari libur biasanya dimanfaatkan oleh kaum ibu-ibu dan juga remaja putri untuk berbenah rumah dan juga memasak makanan kesukaan keluarga, karena memang hari minggu memiliki waktu santai yang lebih panjang.
Salah satu resep sederhana dan dijamin banyak yang senang adalah terong bakar, yang disantap bersama nasi hangat dan juga gorengan ikan asin, sehingga dijamin makanan ini akan laris manis.
Berikut resep dan cara memasak terong bakar yang gampang dan dijamin enak.
Bahan-bahan
2 buah terong ungu
3 sendok makan minyak zaitun
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat terong bakar
Pertama, bersihkan terong dengan air mengalir. Potong terong menjadi irisan melintang dengan ketebalan sekitar 1,5 cm.
Siapkan bumbu marinasi dengan mencampurkan minyak zaitun, kecap manis, saus tomat, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.