6 buah cabai merah keriting
3 cm kunyit
3 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
Cara membuat:
Rebus kikil sampai empuk, tiriskan
Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai
Tuang santan, aduk perlahan sampai mendidih
Masukkan kikil, masak api kecil sampai bumbu meresap & kuah mengental
Koreksi rasa