RADARUTARA.ID- Perkedel tahu adalah pilihan camilan yang sempurna untuk keluarga, dengan rasa gurih dan tekstur renyah yang membuatnya sulit ditolak.
Menyajikan perkedel tahu ini tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memberikan manfaat gizi dari bahan-bahan sehat seperti tahu, kol, dan wortel.
Resep ini mudah dibuat, sehingga cocok untuk kalian yang ingin menikmati hidangan praktis namun tetap lezat.
Bahan-bahan:
2 bungkus tepung bakwan
100 gram kol, iris halus
100 gram wortel, potong korek api
1 genggam taoge
1/2 kotak tahu besar, potong dadu kecil
200 ml air
Daun bawang secukupnya, cincang halus
Daun seledri secukupnya, cincang halus
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Mulailah dengan menyiapkan wadah besar. Campurkan tepung bakwan dan air. Aduk rata hingga adonan menjadi halus dan tidak menggumpal. Ini adalah langkah dasar yang penting agar perkedel tidak keras saat digoreng.